http://www.weinextra.de "Der Wein ist die edelste Verkörperung des Naturgeistes." (Friedrich Hebbel) Sat, 22 Mar 2008 13:46:57 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Als überzeugte Weinliebhaber sind wir immer auf der Suche nach neuen Produkten und Ideen rund um das Thema Wein. Bei einer Internetrecherche sind wir hierbei auf eine interessante Webseite gestoßen: www.weristsommelier.at. Bereits auf den ersten Blick verspricht das Konzept mit dem Sommelier-Spiel einen unterhaltsamen Abend mit Wein und Freunden verbringen zu können ... http://www.weinextra.de/allgemein/wer-ist-sommelier-spiel-im-test-89.html Die Kulturlandschaft Rheingau ist ein rechtsrheinisches, zwischen Wiesbaden und Lorch gelegenes sanft gewelltes Hügelland, das an den Südhängen des Taunus bis zum Rhein abfällt. Der Rheingau zeichnet sich durch zahlreiche Sehenswürdigkeiten aus und zählt zu den wichtigsten Anbaugebieten für Qualitätswein in Deutschland. So herausragend der Rheingau unter dem Gesichtspunkt der Qualität auch ... http://www.weinextra.de/anbaugebiete/deutschland/rheingau-88.html Schraubverschluss gegen Korken - immer noch besteht ein heftiger Disput zwischen Winzern, Genießern und Experten. Unsere Meinung: Der Verzicht auf einen Korken hat schon lange nichts mehr mit minderer Qualität zu tun. Mittlerweile werden selbst hochpreisige Weine in aller Welt wahlweise mit Korken oder Schraubverschluss verkauft. Immer öfter wählen die ... http://www.weinextra.de/allgemein/schraubverschluss-86.html Das Château Ducru-Beaucaillou ist eines der berühmtesten Weingüter von Bordeaux. Seit der Klassifikation von 1855 ist das Weingut als Deuxième Grand Cru Classé eingestuft, der zweithöchsten Stufe der Klassifikationen. Das Château liegt in Saint-Julien an der Gironde, in Nachbarschaft des Gutes Beychevelle und nahe der „Route du Vin“. Es gehört Jean-Eugène ... http://www.weinextra.de/weingueter/frankreich-weingueter/chateau-ducru-beaucaillou-85.html Eine gute Produktwerbung zeigt sich nach einer Studie der der US-Akademie der Wissenschaften im Gehirn - vermeintlich teurer Wein schmeckt Testpersonen besser und das lässt sich sogar an der Hirnaktivität beobachten. Bei Verköstigung derselben mit vermeintlich teurem Wein stieg die Aktivität in einer Gehirnregion deutlich an, die über Geschmack mitentscheidet. Bei einem ... http://www.weinextra.de/allgemein/teurer-wein-schmeckt-besser-84.html Viele Weinliebhaber geraten auf der Suche nach dem perfekten Wein irgendwann einmal in den Bereich der Premium-Weine. Aber wann - bei welchem Preis bzw. bei welcher Exklusivität kann man von Luxus Wein sprechen? Die Meinungen gehen hier weit auseinander. Vollkommen exklusiv sind wohl die bekannten Weinversteigerungen, bei denen viele zehntausend Euro ... http://www.weinextra.de/allgemein/luxus-wein-83.html Die kiesige Anhöhe von Ducru-Beaucaillou bietet einen der schönsten Aussichtspunkte über die Gironde, doch es ist nicht das Panorama, das dieses Fleckchen Erde so attraktiv macht, sondern sein legendärer Wein. Hier gedeihen selbstverständlich die edlen Bordeaux-Rebsorten, die dem Wein Rasse und Eleganz verleihen. Die großen Jahrgänge entwickeln sich eher langsam, wie ... http://www.weinextra.de/rotwein/frankreich/chateau-ducru-beaucaillou-1996-77.html US-Wissenschaftler von der Uni Rochester (New York) fanden heraus, dass Bestandteile von Weintrauben die Entstehung von Plaque und Karies an den Zähnen vermindern. Die Polyphenole im Wein lassen sich aus gepressten Trauben gewinnen und machen den wichtigsten Kariesverursacher "Streptococcus Mutans" anscheinend unschädlich. In Versuchen bildeten die Bakterien unter Einfluss des Traubenextraktes bis ... http://www.weinextra.de/allgemein/wein-als-mundspuelung-76.html Nach dem zweiten Weltkrieg hat der Deutsche Stephan von Neipperg Vermögen und Leidenschaft in den Aufbau dieses Châteaux investiert. Die Domaine umfasst 20 Hektar und baut hauptsächlich Merlot, aber auch einige Hektar Cabernet Franc an. Schon das Bukett öffnet sich auf noblen Aromen von schwarzen, reifen Beeren, Lorbeer und Süssholz. ... http://www.weinextra.de/rotwein/frankreich/chateau-canon-la-gaffelicre-2000-rot-75.html Heute möchte ich Ihnen einen Überblick zu den auf dem Markt erhältlichen Weinzeitschriften geben: Vinum Europas Weinmagazin mit vielen interessanten Themen. Es gibt die Möglichkeit, für 20 Euro ein online-Abo abzuschließen, oder man entscheidet sich für das klassische Hardcoverheft-Abo. http://www.vinum.info/ Weinwelt Richtet sich auch an Anfänger der Weinfreuden und kostet ca. 30 Euro für 6 ... http://www.weinextra.de/allgemein/weinzeitschriften-71.html