Wein im Trend der Zeit

Genießer entdecken, wie gut deutsche Weine zu vielen Speisen passen. Kochsendungen mit entsprechenden Weinempfehlungen gibt es fast in jedem Programm. Ob Asia – Küche oder verfeinerte Regionalküche aus deutschen Landen, deutsche Weine sind fast immer optimale Begleiter. Spitzenrestaurants trumpfen inzwischen mit Weinkarten auf, in denen das Deutschweinsortiment einen breiten Raum einnimmt.

Bieten deutsche Erzeuger denn auch Weine für den alltäglichen Genuss zu günstigen Preisen? Tun sie. In kaum einen Land ist nach Meinung der Weinexperten das Preis- Qualitätverhältnis günstiger als in Deutschland! Hier können vor allem Kellereien und größere Winzergenossenschaften punkten, denn sie verfügen über die entsprechenden Kapazitäten, um unter optimalen Bedingungen Wein auch in größeren Mengen zu verarbeiten. Dabei haben die Weinmacher erkannt, dass es nicht auf hohe Erträge, sondern vor allem auf gesundes Traubenmaterial und Typizität ankommt. Auch preiswerte Weine sollen ihre Sorte und Herkunft klar zum Ausdruck bringen. Ein Spätburgunder muss nach Spätburgunder schmecken, also nach Brombeeren und einem Bittermandelaroma, ein Dornfelder soll die typischen Aromen von Johannisbeeren und Brombeeren aufweisen, ein Riesling erinnert an Zitrusfrüchte, Pfirsiche oder Nektarinen.
Deutsche Weine sind vielseitig und begleiten herrlich jeden Anlass- vom Mittagsimbiss über den Samstagnachmittag auf Balkon oder Terrasse bis zur Party, vom Picknick über die Grillfete bis zum Abendessen mit Freunden. Wer das für sich entdeckt hat, will meistens noch mehr wissen.

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